Rapport Cafés Especiais e Bistrô / Brasília

Minha família sempre apreciou um bom café e eu como descendente de mineiros aprendi a apreciar a experiência como um todo. Ai surgiu a oportunidade de uma comemoração e lá estava eu no Rapport cafés, cheguei mais cedo que o grupo e aproveitei para conversar e pedir dicas sobre o cardápio.

A filosofia da casa para oferecer um excelente café é combinação de máquina, moinho, grãos, mãos do barista e destaque também para o ambiente, que é bem intimista, no piso superior da uma sensação boa de aconchego. O atendimento foi de primeira qualidade, sempre solícitos e atenciosos.

A casa oferece uma seleção de cafés: moka, coado, expresso, prensado, assim como iced café, iced mocha, frapê, smoothies, cappuccinos, sucos e chás. Apesar de ser focada nos cafés a Rapport não deixou a desejar com os chás, que são servidos num bule e vem com um marcador para garantir a qualidade da experiência.

O cardápio ainda oferece sanduíches, saladas, omeletes, salgados, tapiocas, doces e também possui um menu de refeições que é alterado quinzenalmente oferecendo cerca de três opções.

O que provei e aprovei:

Cappuccino com Nutella: 

Preparado a base de nutella, um expresso curto, leite vaporizado e cobertura de chantily.

Mocha:

Camadas de molho de chocolate, expresso curto e leite vaporizado.

De Parma: 
Pão ciabatta recheado com presunto de parma, gorgonzola, pera e leve toque de mel.

Contato:
Rapport Cafés Especiais e Bistrô fica na CLS 201, bloco B, loja 09/ Brasília.
http://www.rapportcafe.com.br/
* A matéria relata uma experiência pessoal e não foi patrocinada.

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6 Motivos para passar suas férias na Europa

Pôr do sol em Santorini/ Grécia

Todo viajante tem um perfil, uns curtem mais natureza, outros cidades grandes com vida noturna movimentada, outros a história, construções antigas preservadas que contam como um povo viveu ali. Seja qual for seu perfil a europa é para você. Vou listar alguns motivos pelos quais a europa chama minha atenção e é como se fosse um imã, sempre me chamando pra voltar:

1)  Transporte:

 Facilidade de viajar entre um país e outro com tarifas promocionais nas companhias low cost (companhias que oferecem voos com baixo custo). Os trens que são uma maneira super simples de sair de uma cidade ou país para outro (a) e ainda curtir a paisagem.  Aluguel de carros também vale a pena, as estradas são boas e sair de carro te permite  parar em lugares interessantes no caminho.

2) Cultura

É um choque de novas culturas, saber que o italiano é "sangue quente" e que ama um pãozinho nas refeições. Que o grego nem sempre é tão simpático (tivemos uns taxistas péssimos) mas que há pessoas bacanas também; ainda sobre o grego, achei interessante o fato que trocar o contato e manter uma conversa amigável fez um grego pensar que estava namorando comigo (oi?). Que os londrinos são educados e sempre deixam o lado esquerdo da escada rolante livre para quem está com mais pressa. Que em Londres pessoas com cabelo colorido e visual cool não é novidade, lá você pode fechar a face de piercing e pintar o cabelo do arco-iris que não fará diferença. Que os portugueses nos tratam muito bem, curtem o nosso sotaque e falam que falamos cantando (oi?? eu que acho o sotaque português lindo).

3) Gastronomia

Que você pode provar comidas nunca imaginadas, mas que pode também encontrar o Waffle da sua vida passeando pela Oxford (Londres), uma massa típica italiana que te faz repensar sua relação com a comida (poderia comer isso pra sempre) e os gelatos e granitas* (tipo uma mistura de gelo, açúcar e aromatizantes que salva vidas no verão). A minha experiência com a Itália ainda teve a casa da tia Rosângela (Tia da minha prima Carol) que me tratou como sua sobrinha e desde de então nos adotamos. Ficar alguns dias com nativos (Afinal tia já mora lá há mais de 20 anos, marido italiano e filho também) é ver a praticidade deles na cozinha e como qualquer refeição é feita com tanta rapidez, o vinho é bem-vindo e comer é prazeroso. E o que dizer das feirinhas de rua, que mostram a cultura gastronômica da cidade e de outros países a preços populares?

Waffle da Wafflemeister

Carbonara em Pisa/ Itália

Pizza da Zia Rosa(Restaurante da Tia Rosângela) em Massa/ Itália

Lasanha em Roma

Street Food Union, em Londres

4) Idiomas
Falar e ouvir novos idiomas, sentir a sinergia e comemorar quando entende algo. Ainda estou aprendendo o inglês ( confesso que sou lenta com essas coisas), mas poder falar um pouco com um nativo me motiva. Além do inglês há muitos anos atrás conheci o francês, e esse sim é minha paixão. Não acho fresco e a sonoridade do francês me seduziu. Na primeira viagem para a França consegui falar com nativos e na seguinte já conseguia comunicar um pouco, minha vontade agora é terminar** logo o inglês para investir no francês.

5) Paisagens / Lugares Históricos

Eu amo o céu da minha cidade (Brasília) mas ver o pôr do sol de Santorini, mesmo que aquela aglomeração toda foi fantástico espetáculo digno de aplausos. Daí de repente você está passeando por um vulcão que deu origem as formações geológicas naquela região, se jogando no mar e nadando até as águas termais de Nea Kameni, ou vendo uma costa linda de Thirasia. 
Outra experiência bacana foi um feriado durante o intercâmbio, em que fomos para Edimburgo de carro, a estrada já nos trouxe muitas surpresas e chegar la naquela região e entrar nos castelos foi surreal. 
Passar por Atenas, que foi palco de grandes movimentos, influenciou grandemente a civilização ocidental, arquitetura, cultura, arte, filosofia entre tantas outras áreas importantes.

Pôr do sol em Santorini/ Grécia +Daniela Minduri 

Thirasia /Grécia +Daniela Minduri 

Castelo de Edimburgo/ Escócia +Daniela Minduri 

Passeio pelo Vulcão em Santorini/ Grécia

Em Acrópoles, Atenas/ Grécia +Daniela Minduri 

6) Pessoas

Sim! As pessoas também são incríveis. Cada um com sua cultura mas sempre com algo a nos ensinar. E não, os franceses não são insuportáveis!  Sendo educado e falando um simples "Bonjour" (Bom dia) ou "merci" (obrigada) as portas se abrem. Fomos muito bem atendidas nos hotéis, restaurantes e pedindo informações, claro que gente mal educada existe em qualquer cultura. E se encontramos brasileiros legais no caminho? Com certeza!

Colegas de intercâmbio numa viagem para Edimburgo

Dani eu e Isabela (brasileira, que conhecemos nesse dia em Paris!)

Selfie by +Daniela Minduri 

* As granitas são originadas da Sicília/ Itália e são conhecidas aqui no Brasil como raspadinha. 
** Detalhe: nunca termina 

Pantanal do Rio Miranda/ MS

A Fazenda San Francisco , fica no Pantanal do Rio Miranda, no Mato Grosso do Sul. O Pantanal está presente no noroeste do Mato Grosso do Sul e no sul Mato Grosso no Brasil e também no Paraguai e Bolívia. A região é considerada pela Unesco Patrimônio Natural Mundial e Reserva da Biosfera. Essa região possui uma grande diversidade de fauna e flora. 
Adquirimos o Day Use (197,00 adulto  134,00 criança) que inclui um Safari Fotográfico onde vimos uma grande riqueza de plantas e animais de uma beleza incrível.

Também tivemos uma palestra sobre a preservação das onças, almoço típico pantaneiro, passeio de chalana com pesca de piranhas e um lanche no final do dia com caldinho de piranhas.

Esse passeio tinha nos gerado dúvidas porque seria um dia a menos em Bonito, mas no final compensou muito ter ido, foi um dia ótimo e cheio de belezas naturais. De lá seguimos para Campo Grande e voltamos para Brasília.

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Como fazer um Roteiro para Bonito/ MS? - Parte 3 (Roteiro Aventura)

Uma parte bem interessante de Bonito são os passeios denominados por algumas agências como Roteiro Aventura, que oferece uma ampla opção de passeios para quem curte aventuras na natureza. Nosso roteiro incluiu dois passeios desse tipo, mas a lista é bem ampla e você poderá incluir quantos quiser conforme sua disponibilidade de tempo e recursos.

Roteiro Aventura 

Escolhemos a Rota Boiadeira (R$140,00 adulto  e R$190,00 com garupa) , que tem uma trilha de quadriciclo (com quadriciclos de 420cc). Ao chegar recebemos as instruções e depois fizemos um pequeno teste com cada piloto que conduziria durante a trilha. Logo em seguida iniciamos a trilha e foi um trajeto bem interessante. 

Essa trilha utiliza o percurso que os boiadeiros levam o gado entre as fazendas.

Infelizmente nesse passeio meus pais sofreram um acidente e ao chegar a Brasília descobrimos que minha mãe havia fraturado o cóccix. Então deu ruim...

      >>> Faço uma observação a  Rota Boiadeira para que se gaste um pouco mais de tempo em instrução e orientação aos pilotos para que se evite novos acidentes.

Outro passeio desse estilo que escolhemos foi o Arvorismo no Ybira Pê, ele foi combinado com o Aquário Natural, que fica bem próximo. Lá no Ybira Pê recebemos os equipamentos de segurança e instruções sobre como funciona o circuito. Em seguida começamos o percurso numa espécie de trilha na copa das árvores e durante todo percurso ficamos fixos aos cabos de aço. O circuito é bem interessante e no final fizemos uma tirolesa muito boa! Alguns instrutores nos acompanharam no percurso e orientaram sobre a fixação do gancho no cabo de aço. Havia também um fotógrafo, da equipe do Ybira Pê, que registrou todo percurso e depois nos vendeu um cd com todas as fotos (R$40,00). Os valores do Arvorismo variam, se o circuito é feito de dia o circuito custa R$100,00 e se for a noite R$118,00. Para crianças 85,00 e R$100,00.

Ainda há mais opções de passeios no Roteiro Aventura como: 

- Boia Cross Cabanas (75,00 adultos e 65,00 para crianças em qualquer temporada)

- Passeio de Bicicleta com a Lobo Guará (115,00)

- Cavalgada com a Cavalgada do Peão (60,00 diurno e 110,00 noturno) para crianças (55,00 diurno e 105,00 noturno)

- Cavalgada no Rio Formoso (80,00 na baixa e 85,00 na alta)

- Porto da Ilha: Bote (99,00 crianças e 121,00 adultos em qualquer temporada),

Ducking (110,00 / 121,00),Boia -Cross (40,00 crianças e 50,00 adultos em qualquer temporada), Stand Up Paddle (40,00 crianças e 50,00 adultos)

- Projeto Jibóia (40,00)

- Cavalgada no Rio da Prata (75,00 em qualquer temporada)

- Cavalgada na Estância Mimosa (75,00 em qualquer temporada)

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Como fazer um roteiro para Bonito/ MS? -Parte 2 (Balneários, Cachoeiras e Mergulho com Cilindro)

Ainda sobre os tipos de passeios que você encontrará em Bonito temos os Balneários, Cachoeiras e Mergulho com cilindro. O legal é mesclar vários tipos de passeios e para que você tenha uma visão completa de Bonito, mas nada impede que você foque também nos passeios que são mais interessante para você. Os passeios já estão com os valores atualizados aqui, o primeiro preço é da baixa temporada e o segundo da alta. Para saber mais sobre as temporadas de Bonito acesse nossa primeira matéria "Como fazer um roteiro para Bonito/ MS - Parte 1"

Balneários

Os Balneários são uma opção mais econômica mas nem por isso menos interessante, fomos ao Balneário do Sol (R$50,00 em qualquer temporada), que possui uma excelente infraestrutura, com restaurante,sanitários, salão de jogos, quadra de esportes, parque infantil, xadrez gigante, cachoeira, tirolesa e também brinquedos infláveis para as crianças. O balneário possui muitos macaquinhos e vimos uma arara. Há uma trilha bem curtinha. É possível passar o dia todo lá ou apenas um período para combinar com outros passeios. 

Além do Balneário do Sol, há também o Balneário Municipal (R$30,00/R$35,00), na agência nos explicaram que o do Sol possui uma infraestrutura melhor que o Municipal, mas como não fomos aos dois só posso falar do Balneário do Sol. Os balneários tem preços menores para as crianças no do Sol R$30,00 em qualquer temporada no Municipal (R$30,00/R$35,00)

Cachoeiras

Outro passeio bem comum por lá são as fazendas que oferecem várias atrações, fizemos dois passeios desse estilo. A primeira foi a Fazenda Boca da Onça (R$182,00/ R$215,00)  que é de uma beleza incomum, lá fica a Cachoeira Boca da Onça, com uma queda de 156 metros ela é a maior do estado, ela fica no Cânion do Rio Salobra, no município da Bodoquena. No cânion dessa cachoeira também é realizada a prática de rapel (R$420,00 /R$489,00) quando o clima permite.

A segunda fazenda  que conhecemos foi a Fazenda Rio do Peixe ( R$211,00/ R$232,00), o dono, sr. Moacir, e suas araras são uma grande atração, ele deixa elas livres e elas seguem os comandos dele, achamos interessante porque não vimos sinais de maus tratos, elas ficam lá porque gostam do lugar e do cuidado. Lá também tem uma anta que os visitantes podem conhecer. Existe uma área cheia de redes para descansar depois do passeio e o passeio inclui um almoço de fazenda caprichado. As cachoeiras do Rio do Peixe são lindas, seguimos com um guia que nos direcionou pela trilha e fizemos paradas para banho ao longo do percurso. O lugar é realmente lindo, tivemos uma pausa para o almoço e no período da tarde seguimos em mais um passeio por uma outra trilha para conhecer mais algumas cachoeiras. A Fazenda possui uma boa infraestrutura e gostamos muito de lá. O valor para as crianças é de R$172,00 na alta e R$196,00 na baixa.

Mergulho de Cilindro / Flutuação

Os mergulhos com cilindro são também passeios muito procurados em Bonito , há lugares belíssimos para realizá-los mas pelo que entendi no Abismo Anhumas apenas mergulhadores credenciados poderiam fazê-lo. Outra opção muito fazer o mergulho com cilindro é na Lagoa Misteriosa mas infelizmente não consegui fazer esse tipo de passeio, que junto com Anhumas entraram na minha lista para quando voltar lá.

No Abismo Anhumas  fica a 23 km de Bonito, as pessoas passam por um tipo de treinamento no dia anterior para testar a resistência da pessoa na escalada, no dia do passeio é realizado um rapel de 72 metros, o que equivale a um prédio de 26 andares numa descida vertical. A vista lá embaixo, pelas imagens pesquisei é algo sensacional. Esse passeio tem o custo de R$910,00 com rapel e flutuação e R$1270,00 rapel e mergulho.

A Lagoa Misteriosa fica a 50 km de Bonito, para chegar lá é feita uma trilha contemplativa, há um mirante e em seguida as pessoas fazem ou o mergulho com cilindro ou a flutuação. A Lagoa possui águas na tonalidade Azul e nas suas laterais paredões rochosos completam a beleza e mistério desse local. O custo da flutuação é R$154,00 e o mergulho R$365,00 em qualquer temporada.

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Continua...